Bienfaits des algues comestibles pour la santé

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Elles ne payent pas de mine mais les algues sont pourtant une source exceptionnelle de bons nutriments pour votre organisme. Peu caloriques, les algues sont riches en acides aminés essentiels, en oligo-éléments et en vitamines. On classe habituellement les algues comestibles par leur couleur: vertes, brunes et rouges. Elles sont utilisées sous plusieurs formes: séchées, […]

vertus des graines à germées - synergie alimentaire

Graines germées : des vertus incroyables pour la santé

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Peut-être avez-vous déjà aperçu en supermarché ou en magasin bio ces drôles de petits filaments avec une petite graine au bout. Elles sont généralement enfermées dans des sacs transparents au rayon frais avec les herbes aromatiques. Ce sont ce que l’on appelle des graines germées. Comme son nom l’indique, ce sont des graines que l’on […]

Le chou vert frisé (kale) – un super aliment

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Le chou vert frisé (y compris l’ensemble de la famille des choux comme le chou rouge, le chou de Bruxelles etc.) a toujours fait partie des meilleurs légumes sains au monde. En effet, le principal atout des choux est qu’ils contiennent des molécules soufrées qui sont des molécules ultra protectrices contre les cancers. Le chou […]

Recette taboulé au quinoa et graines de Chia

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Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus […]

7 bonnes raisons de manger de l’avocat

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Beaucoup évitent de consommer de l’avocat à cause de sa teneur relativement élevée en graisses et de son apport calorique (un avocat moyen fournit 140 kilocalories et renferme 14% de graisses en moyenne). Cependant, si l’on on en mange en quantité raisonnable, l’avocat est un des meilleurs aliments qui soit. L’avocat peut être aussi bien […]

Acérola et Baobab - vitamince C

Vitamine C : fruit du baobab et jus d’acérola

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Lorsque l’on a besoin de vitamine C, tout le monde ou presque a pour premier réflexe de consommer des oranges, des kiwis, des fraises. Mais savez-vous qu’il existe 2 fruits qui en contiennent énormément plus que tous ces fruits que nous venons de citer ? Savez-vous que, grâce à ces super fruits, vous pourrez délivrer à […]

Les 10 fruits et légumes les plus pollués

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Il est connu, de nos jours, que les fruits et légumes non issus de l’agriculture biologique regorgent de pesticides dangereux pour la santé. Dans la mesure du possible, il convient donc de consommer des produits biologiques pour éviter de faire rentrer des agents toxiques dans votre organisme. Rappelons que ces agents toxiques seront, à l’image […]