A propos

Salut, je m’appelle Rémi 🙂 Je suis coach nutrition et coach sportif diplômé et suis un vrai passionné dont la mission est d’améliorer la santé et le bien-être des gens.
Mon parcours 
Mon bachelor en sciences du sport en poche en 2005, je commence à rentrer dans la vie active en cumulant les expériences dans les domaines du sport et de la nutrition : j’enseigne, j’entraîne et je coach. Et surtout, je continue à constamment me former ! Véritable autodidacte, je crois plus que tout dans l’auto-éducation et l’auto-formation que l’on peut acquérir à la fois au travers des meilleurs livres et des expériences de la vie.
Aussi, après quelques années d’activité, je décide de vivre mon rêve et de prendre une année sabbatique pour voyager dans le monde en routard. Une année magique et enrichissante qui me poussera à prolonger cette expérience pour m’expatrier deux ans en Asie du Sud-Est. Livres après livres, réflexions après réflexions, je décide de créer mon propre blog sur la nutrition et d’entamer l’écriture du ” Guide de synergie alimentaire “. Synergiealimentaire.com est né 💪🌱. Des idées plein la tête, il est temps pour moi de retourner en Europe pour développer mes projets.
De plus en plus passionné par l’alimentation et la santé, je continue à me former et décide de passer des certifications en nutrition avancée ainsi qu’en nutrition sportive. Je remarque à quel point l’alimentation a un impact sur la santé des gens et sur l’environnement. Tout est intimement imbriqué. Enormément de personnes ont besoin d’aide et ne savent pas comment bien manger. Elles sont en détresse face à la puissance des messages et du conditionnement des lobbies de l’agroalimentaire. Trop de personnes se détachent de la nature, des vraies valeurs et de la simplicité des choses. L’alimentation moderne est devenu toxique et les maladies de civilisation explosent (cancer, obésité, maladies cardiovasculaires, hypertension, diabète etc). Il convient de recréer du lien, d’informer er d’éduquer les gens pour apprendre à mieux manger.
Des résultats qui parlent d’eux-mêmes !
90% des personnes que je coache souhaitent perdre du poids et/ou améliorer leur santé. A mes débuts, en 2005, j’étais plutôt spécialisé dans les programmes sportifs que nutritionnels. Je me contentais de donner des conseils très basiques que j’avais appris à l’université comme manger plus de légumes et moins de féculents le soir. Bref, rien de vraiment transcendant… J’ignorais d’ailleurs à l’époque que l’alimentation intervient dans 70% de la perte de poids ! C’est n’est que quelques années plus tard que je décidai de vraiment me spécialiser dans la nutrition pour créer de la valeur ajoutée à mon métier et devenir un expert dans le domaine.
Cela changea énormément les choses ! Les résultats des mes coaching en terme de perte de poids et de santé ont été 2 à 4 fois plus efficaces ! Voici quelques exemples véridiques : Georges perdit 15 kg en 6 mois, Marie juste 3 kg souhaités en 1 mois avec -8 cm de tour de taille, Stéphane – 5 kg en  2 mois. Valérie était une jeune personne en surpoids avec du diabète et d’autres problèmes de santé. Grâce à un suivi nutritionnel et sportif sur 8 mois, elle a non seulement perdu 16 kg mais a en plus stoppé le traitement de son diabète ! Elle n’a désormais plus besoin de se piquer pour contrôler sa glycémie et se sent beaucoup plus vivante. Cela est d’autant plus magique que ses problèmes de santé annexes sont en train de s’améliorer tout seuls. Je pourrais encore énumérer des tas d’exemples comme cela. En plus du sport, l’alimentation a un vrai pouvoir et c’est pour cela que je m’investis à fond là-dedans.
Ma méthode et ma philosophie
Sans jamais aller dans l’excès, ma méthode est de tirer parti du meilleur de chaque domaine afin d’établir des principes qui fonctionnent vraiment tout en étant le moins contraignant possible : synergie alimentaire, micro-nutrition, chrono-nutrition, phytothérapie, naturopathie, alimentation paléo, alimentation vivante etc.
Ma philosophie est de respecter la nature et le temps sans aucune triche ni aucun artifice qui, selon moi, sont gages de réels résultats.
Les missions de mon blog
Eduquer un maximum de personnes pour :
– Avoir une alimentation saine, équilibrée et biologique.
– Se détacher des industries agro-alimentaires et déjouer leurs pièges.
– Préserver sa santé, améliorer son bien-être et perdre les kilos superflus.
– Respecter et entretenir l’environnement.
– Se rapprocher des circuits courts (paysans bio, achats locaux etc.)
Naissance du livre ” Guide de synergie alimentaire “
C’est en lisant un article du Docteur David Jacobs, pionnier de la synergie alimentaire, que l’idée n’est venue. Je trouvais tout simplement génial et magique que l’on puisse décupler le taux de vitamines, de minéraux ou d’antioxydants dans son organisme par le simple fait d’associer deux aliments bien spécifiques.
Mon projet de livre se voulait à la fois être original et différent de ce que l’on peut trouver sur la nutrition. Le but était double : aller plus loin qu’un livre sur les bienfaits d’une alimentation saine que l’on peut trouver de partout et, améliorer la santé de tous grâce à une nouvelle manière de s’alimenter. C’est après une année de travail, de recherches et de synthèses, que le projet vit le jour.
L’ebook ” Perte de poids et santé : les 7 principes alimentaires pour des résultats rapides et stables ” était, à la base, un outil destiné à ma clientèle privée qui voulait perdre du poids et préserver leur santé. Suite aux nombreux résultats et retours positifs de leur part, je décidai de le perfectionner et de le mettre à disposition sur mon blog.
” Investir dans sa santé est la meilleure chose que l’on puisse faire. Je souhaite que tout le monde ai entre les mains les clés pour pouvoir rester en bonne santé et rester mince grâce à une bonne alimentation. Comme le dit Jim Rohn, il faut prendre soin de son corps car c’est le seul endroit où l’on est obligé de vivre.” Rémi.

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