pourquoi associer légumineuses et céréales

Pourquoi associer légumineuses et céréales ?

Publié 19 CommentairesPublié dans Combinaisons alimentaires, Conseils nutritionnels, Santé, Synergie alimentaire

On pense souvent qu’il faut absolument manger de la viande, du poisson ou des oeufs pour obtenir des protéines. De nos jours, la plupart des personnes ont une consommation excessive de protéines animales au détriment de protéines végétales. Par conséquent, l’organisme devient trop “acide” ce qui favorise les inflammations et maladies. Or, les végétaux sont de véritables trésors […]