Les régimes “sans”, que faut-il en penser ?

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Sans lactose, sans gluten, sans sucre, sans viande… Décider de supprimer complètement telle ou telle classe d’aliments, est-ce bénéfique ? Dans quelles conditions et pour qui exactement ? Les régimes “sans”, que faut-il donc en penser ? On fait le point. Le régime sans gluten Maigrir en supprimant radicalement le gluten. D’autres veulent seulement mieux digérer, sans […]

vertus du vin rouge

Le vin rouge : les vertus d’une boisson pour le coeur

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Les maladies cardio-vasculaires font aujourd’hui partie des maladies de civilisation les plus importantes dans les pays occidentaux et développés. Consommer régulièrement et modérément du vin rouge biologique à raison de 12-14cl par jour permet de protéger votre coeur et de réduire les cas d’accidents ou de mortalités cardio-vasculaires. Le vin rouge contient des propriétés antioxydants […]

Intestins, cerveau, alimentation et santé - synergie alimentaire

Intestins, cerveau, alimentation et santé : un lien très puissant !

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Longtemps considérés comme des organes « banals » qui ne servent qu’à la digestion, à l’assimilation ou à l’excrétion des nutriments, les intestins (intestin grêle et gros intestin) ont aujourd’hui une toute autre image. Elle est bien plus noble et ô combien plus importante que ce que l’on pensait. C’est officiel, les intestins sont considérés comme le […]