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Houmous et pois chiches : des vertus insoupçonnées

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Manger des légumineuses est excellent pour la santé et, malgré les recommandations nutritionnelles, peu de personnes en consomment assez. Les pois chiches font partie de cette famille et sa recette star est le houmous. Vous savez, cette préparation à base de pois chiches, tahin (purée de sésame), huile d’olive, citron, ail et cumin ? C’est […]

7 bonnes raisons de manger de l’avocat

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Beaucoup évitent de consommer de l’avocat à cause de sa teneur relativement élevée en graisses et de son apport calorique (un avocat moyen fournit 140 kilocalories et renferme 14% de graisses en moyenne). Cependant, si l’on on en mange en quantité raisonnable, l’avocat est un des meilleurs aliments qui soit. L’avocat peut être aussi bien […]