Article invité écrit par Quentin du blog mercivegan.fr L’alimentation végane exclut tous les produits d’origine animale. Aussi, en se tournant vers les produits d’origine végétale, la question des protéines se pose. Développe-t-on des carences en protéines si l’on devient végétalien(ne) ou végan ? Beaucoup associent l’alimentation sans viande ni poisson ni œufs à une alimentation […]
Originaire d’Amérique du Sud (Chili, Pérou et Bolivie), le quinoa est une des meilleures alternatives à la plupart des céréales comme le maïs ou le blé qui sont, malheureusement de nos jours, transformées et à éviter dans votre alimentation quotidienne (cf mon article sur le gluten et le blé transformé).
Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus […]