Le régime végétalien fait de plus en en plus d’adeptes, même chez les sportifs et sportives. Certaines personnes le qualifie de « mode » mais ces habitudes alimentaires ont toujours existé depuis bien longtemps. Si l’on assiste de nos jours à une montée du végétalisme, c’est pour des raisons à la fois d’ordre éthique et de santé. […]