«Le cholestérol est responsable des maladies cardio-vasculaires !» , «Le jaune d’oeuf est rempli de cholestérol, n’en mangez surtout pas !» Voilà le genre slogans que nous voyons très régulièrement dans la presse ou à la TV et que nous avons tous en tête. Voilà comment les lobbies ont réussi à influencer la majorité de […]
Combien de personnes ont-elles décider d’enlever toute forme de graisse dans leur régime afin de maigrir ? Ou qui n’a jamais entendu dire que les graisses faisaient grossir ? S’il est le vrai que les graisses sont denses en calories, il est totalement faux de dire qu’elles font grossir. Bien au contraire, supprimer toute […]
Voici ma recette d’un délicieux “pancake” synergie maison. On aime aussi appeler cela une omelette paléo mais au moment où j’avais partagé cette recette sur mon blog (en 2014), ce terme n’était pas encore utilisé 🙂 En tout cas, l’omelette paléo est désormais la star des réseaux sociaux et ce n’est pas pour rien. En […]
Voici une combinaison alimentaire assez pratiquée lors de vos petit-déjeuners qu’il faudrait éviter. Il s’agit du mélange café (ou thé) avec des oeufs. Ce mélange est déconseillé car les polyphénols du café ou du thé réduisent énormément l’absorption du fer des oeufs. En effet, les résultats d’une étude ont montrés que la quantité de composés […]
Arrêtez de séparer le blanc du jaune d’oeuf et mangez vos oeufs en entier. Le jaune d’oeuf est la partie la plus saine et est excellent pour la santé !