Elles sont petites, parfois méconnues ou tout simplement estimées peu importantes dans l’alimentation. Mais les graines sont un véritable trésor nutritionnel pour l’organisme humain. De plus, elles peuvent apporter de nouvelles saveurs tout en offrant du croquant qui ravit généralement les palais.
Les nombreuses connaissances et recherches actuelles sur la nutrition invitent à corriger le monument emblématique de la diététique : la pyramide alimentaire.
Après des années glorieuses, la viande est de nos jours montrée du doigt : elle serait dangereuse pour la santé. De plus en plus de personnes deviennent végétariennes et essayent de renouer avec une alimentation plus proche de la nature et de celle des plantes.
Voici 3 super aliments à avoir dans sa cuisine pour une santé de fer !
” Eteint la TV et allume ton cerveau ! ” N’en déplaise aux médisants, une part de vérité est bien dans les lignes qui vont suivre.
Si il y a bien quelque chose d’ULTRA IMPORTANT et de CAPITAL que vous devez appliquer dans votre alimentation quotidienne, c’est la micronutrition. Comme beaucoup de choses dans la vie, tout ce qui est petit ou infiniment petit a énormément de pouvoir. Un virus peut vous tuer, une bactérie vous protéger et vous soigner, un […]
Voici mon petit déjeuner santé à haute valeur nutritionnelle en 3 étapes. Il vous apportera tout ce dont votre organisme a besoin : des protéines végétales de qualité, des bonnes graisses, des antioxydants, des oméga-3, de bons sucres, des fibres et des tas de vitamines et minéraux. C’est LE petit déjeuner dont votre organisme a besoin ! NB […]
Il existe deux sortes de vinaigrettes pour assaisonner vos salades : celles qui sont saines et celles qui ne le sont pas. Je vous avais déjà fait part de l’intérêt de préparer vous-même vos propres vinaigrettes à base d’ingrédients simples et sains. Et surtout de ne jamais acheter de vinaigrette toute prête en supermarché qui […]
Lors d’un précédent article, je vous avais fait par des vertus de la Spiruline que je considère comme étant un très bon complément alimentaire. J’avais également souligné que je n’était pas très adepte des compléments alimentaires mais que deux, seulement, avaient retenu mon attention dû à leur vertus et leur puissants nutriments sur la […]
Peut-être avez-vous déjà aperçu en supermarché ou en magasin bio ces drôles de petits filaments avec une petite graine au bout. Elles sont généralement enfermées dans des sacs transparents au rayon frais avec les herbes aromatiques. Ce sont ce que l’on appelle des graines germées. Comme son nom l’indique, ce sont des graines que l’on […]
Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus […]
Plante d’origine mexicaine, l’amarante était vénérée comme une “graine miraculeuse” par les Aztèques et les Incas qui lui conféraient des pouvoirs surnaturels.
Aujourd’hui vous allez apprendre quelque chose de surprenant que vous ne savez sûrement pas. C’est alarmant, alors je me dois de vous le dire ! Cela fait plusieurs fois que je vous recommande de vous passer des viandes et poissons d’élevages industriels pour plusieurs raisons (produits moins nutritifs mais aussi remplis d’hormones et d’antibiotiques). Mais […]
Aujourd’hui je vais vous présenter les graines de Chia qui possèdent de nombreuses vertus nutritionnelles et qui aident à la perte de poids.