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Houmous et pois chiches : des vertus insoupçonnées

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Manger des légumineuses est excellent pour la santé et, malgré les recommandations nutritionnelles, peu de personnes en consomment assez. Les pois chiches font partie de cette famille et sa recette star est le houmous. Vous savez, cette préparation à base de pois chiches, tahin (purée de sésame), huile d’olive, citron, ail et cumin ? C’est […]

micronutrition et super aliments - synergie alimentaire

Micronutrition et super aliments : c’est le plus important !

Publié 2 CommentairesPublié dans Conseils nutritionnels, Santé

Si il y a bien quelque chose d’ULTRA IMPORTANT et de CAPITAL que vous devez appliquer dans votre alimentation quotidienne, c’est la micronutrition. Comme beaucoup de choses dans la vie, tout ce qui est petit ou infiniment petit a énormément de pouvoir. Un virus peut vous tuer, une bactérie vous protéger et vous soigner, un […]

vertus des graines à germées - synergie alimentaire

Graines germées : des vertus incroyables pour la santé

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Peut-être avez-vous déjà aperçu en supermarché ou en magasin bio ces drôles de petits filaments avec une petite graine au bout. Elles sont généralement enfermées dans des sacs transparents au rayon frais avec les herbes aromatiques. Ce sont ce que l’on appelle des graines germées. Comme son nom l’indique, ce sont des graines que l’on […]

Le chou vert frisé (kale) – un super aliment

Publié 2 CommentairesPublié dans Conseils nutritionnels, Santé

Le chou vert frisé (y compris l’ensemble de la famille des choux comme le chou rouge, le chou de Bruxelles etc.) a toujours fait partie des meilleurs légumes sains au monde. En effet, le principal atout des choux est qu’ils contiennent des molécules soufrées qui sont des molécules ultra protectrices contre les cancers. Le chou […]

Recette taboulé au quinoa et graines de Chia

Publié 3 CommentairesPublié dans Combinaisons alimentaires, Conseils nutritionnels, Recettes, Santé, Synergie alimentaire

Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus […]

7 bonnes raisons de manger de l’avocat

Publié 8 CommentairesPublié dans Conseils nutritionnels, Santé

Beaucoup évitent de consommer de l’avocat à cause de sa teneur relativement élevée en graisses et de son apport calorique (un avocat moyen fournit 140 kilocalories et renferme 14% de graisses en moyenne). Cependant, si l’on on en mange en quantité raisonnable, l’avocat est un des meilleurs aliments qui soit. L’avocat peut être aussi bien […]

Les 10 fruits et légumes les plus pollués

Publié 2 CommentairesPublié dans Conseils nutritionnels, Santé

Il est connu, de nos jours, que les fruits et légumes non issus de l’agriculture biologique regorgent de pesticides dangereux pour la santé. Dans la mesure du possible, il convient donc de consommer des produits biologiques pour éviter de faire rentrer des agents toxiques dans votre organisme. Rappelons que ces agents toxiques seront, à l’image […]