Vous vous demandez comment s’organise une journée type afin de conserver la forme et la santé ? Le secret réside dans une bonne hygiène de vie à la fois au niveau sportif, nutritionnel et du bien-être. Il convient simplement de planifier le minimum de temps nécessaire pour faire ce que l’on souhaite. C’est parti, je […]
Les sauces sont de superbes accompagnements qui donnent plus de goût aux plats. Elles ont l’avantage d’être facilement réalisées et d’être conservées pendant plusieurs jours sans prendre de place dans le réfrigérateur. Vous pouvez donc facilement préparer 2 à 3 sauces différentes le week-end et les garder au frais dans de petits bols. Toutes les […]
Après plusieurs années de bataille, le système Nutri-Score et son code à 5 couleurs a enfin été adapté. Les aliments se voient désormais attribuer des points en fonction de leur teneur en gras, sucre, sel et calories. Ils obtiennent ainsi une lettre et une couleur qui leur donne un classement du meilleur (A – vert) au […]
Le marché du bio est en pleine expansion et les labels bio sont désormais nombreux. Tous les labels bio ne se valent pas et certains sont meilleurs que d’autres. Pour faire face à cette « jungle » de labels qui existent, voici une petite synthèse pour vous y retrouver et faire les meilleurs choix de consommation. Les résultats […]
Article écrit en collaboration avec David Roussillon passionné de nutrition La sédentarité, une mauvaise alimentation et le stress sont tout autant de causes qui peuvent progressivement induire une prise de poids. Face à elles, vous êtes alors nombreux et nombreuses à vous lancer dans le suivi d’un ou plusieurs régimes. Savez vous que plus de […]
Voici 2 recettes de barres énergétiques, simples à préparer et faciles à emporter. Ces barres sont idéales pour les sportifs et sportives, les enfants ou les adultes qui souhaitent disposer d’une collation saine au travail ou à la maison. Ces recettes sont extraites du livre Green snacking: Barres et balls hautement protéinées + vegan de […]
Résumé du livre Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd’hui […]
Toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids ou garder la ligne se posent toutes les mêmes questions : Peut-on manger du pain ? Est-ce que manger du pain fait grossir ? Quel type de pain choisir ? La plupart du temps, on entend dire que le pain doit être évité car il fait grossir. […]
Voici quelques brèves sur le sujet de la nutrition et de la santé pour ce mois de décembre 2016. A la une, une vidéo inversée qui vous montre l’envers du décor d’une dinde de table, un distributeur automatique qui contrôle vos achats, la recette d’un thé énergie et mon test des pâtes d’amarante et de pois […]
Les fêtes de fin d’années sont très attendues car c’est le moment de bien manger. Voici comment éviter de prendre du poids pendant les fêtes.
💡 Le saviez-vous ?💡 Voici une info surprenante sur le porc ! Christien Meindertsma, auteur de “Pig 05049” a examiné l’extraordinaire seconde vie du porc. Une fois les morceaux de viande vendus aux consommateurs, elle constate que les différentes parties du porc (peau, os, graisse etc.) se retrouvent dans au moins 185 produits non-porcins ! […]
Les maladies cardiovasculaires représentent la cause de mortalité numéro une dans le monde selon l’OMS (Organisation mondiale de la santé) ! 7,4 millions de personnes sont mortes d’une anomalie cardiaque en 2012 et ce taux ne semble pas chuter depuis… Pourquoi ? Car l’alimentation n’a jamais été aussi transformée et industrielle. La consommation excessive de […]
Adieu la purée express en flocon avec du lait de vache ! Adieu la purée de supermarché dépourvue de nutriments qui a un IG élevé et fait grossir sans réellement apporter les nutriments essentiels à son organisme ! Il est temps de cuisiner avec des aliments bruts, nutritifs et de qualité. Voici une succulente recette […]
Le sommeil est vital ! Nous ne pouvons pas vivre sans dormir. Le sommeil est indispensable à la récupération de nos forces physiques et psychiques, et donc assure une bonne qualité de vie: il renforce notre système immunitaire, est essentiel à la croissance, consolide la mémoire, améliore l’humeur et les performances, permet de contrôler son […]
Sortez des clichés: manger une vraie salade complète nourrit ! Fini les fringales et les idées reçues, les salades complètes sont de vrais repas. Elles permettent de fournir à votre organisme l’ensemble des nutriments indispensables à votre bonne santé: protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. Simples et rapides à réaliser, elles sont saines, […]