Le principe des combinaisons alimentaires, ou association alimentaires, consiste à associer les bons aliments ensemble. Cela permet ainsi de mieux digérer et de mieux assimiler les nutriments afin d’être en meilleure santé et d’avoir plus d’énergie. Chaque famille d’aliments est différente. Aussi, certains d’entre eux peuvent s’associer ensemble alors que d’autres non. La digestion est […]
Voici une succulente recette de couscous végétarien. L’association semoule et pois chiche permet de délivrer l’ensemble des acides aminés (les constituants des protéines) à votre organisme. Aussi, nul besoin de devoir manger de la viande ou du poisson en accompagnement. De plus, les les légumes et épices présent(e)s dans ce plat, ajoutent une bonne dose […]
Voici un moyen simple et naturel de décupler les capacités antioxydantes de votre organisme. Des études sur la synergie alimentaire ont démontré qu’en associant certains aliments riches en polyphénols, vous pourrez doubler vos défenses antioxydantes afin de renforcer votre système immunitaire et faire face aux maladies. Certaines associations agissent même précisément sur certains cancers comme […]
Je dit toujours qu’il existe trois grandes étapes dans la quête d’une alimentation santé. La première est de se dire « c’est bon, je suis décidé(e) à manger sainement ». A ce stade, on s’informe, on apprend (beaucoup) et l’on commence à se débarrasser petit à petit des 3/4 de produits industriels afin de revenir à une […]
Lors de mon ancien article intitulé « mon petit-déjeuner à haute valeur nutritionnelle », je mentionnais le fait de boire tous les matins, à jeun, un grand verre d’eau chaude avec du citron frais. Aujourd’hui, je vous explique plus en détail tous les bienfaits de cette boisson. Et vous recommande donc très fortement d’appliquer cette petite routine […]
Voici mon petit déjeuner santé à haute valeur nutritionnelle en 3 étapes. Il vous apportera tout ce dont votre organisme a besoin : des protéines végétales de qualité, des bonnes graisses, des antioxydants, des oméga-3, de bons sucres, des fibres et des tas de vitamines et minéraux. C’est LE petit déjeuner dont votre organisme a besoin ! NB […]
Vous êtes comme moi et adorez les salades ? Mais voilà, bien que diététiques, toutes ne se valent pas au niveau nutritionnel. Et puis, bien souvent, on ne sait pas laquelle acheter tellement il y a de variétés. Par exemple, rien que la laitue se décline en frisée, pommée, Boston, iceberg, romaine… et même en […]
Il existe, dans le domaine de la nutrition, une ultime étape à atteindre pour définitivement avoir une alimentation saine et équilibrée afin d’apporter tout ce qu’il faut à votre organisme. Vous vous alimentez sûrement bien (ou pas), vous en connaissez beaucoup sur la nutrition (ou pas), vous êtes mince et pleine forme (ou pas). […]
Riz-lentilles au lait de coco et au curry ! Voici mon excellente recette végétarienne qui apportera toutes les protéines nécessaires ainsi que des bonnes graisses, antioxydants, vitamines et minéraux à votre organisme. L’association de légumineuses avec des céréales permet à votre organisme de disposer de l’ensemble des acides aminées essentiels ( = les constituants […]
Voici un délicieux shake qui vous permettra de vous rafraîchir lors des beaux jours mais aussi surtout de vous apporter des tas de bonnes graisses, de protéines et de nutriments pour garder la ligne et être en bonne santé !
Si je vous dit Kimchi, vous connaissez ? Tempeh ? Ou alors cornichon ? Les cornichons vous connaissez c’est sûr ! Vous en avez déjà mangé au moins une fois. Pour le reste, cela sonne plus exotique. Hormis les différences liées à leurs origines, ces aliments ont tous un point commun : ce sont des […]
Voici 9 routines alimentaires que vous devriez appliquer tous les jours afin de rester mince et de permettre à votre organisme de brûler plus de graisses. Ce sont plein de petites choses, qui, mises bout à bout vont vous aider soit à contrôler votre taux de sucre dans le sang (glycémie sanguine) soit à favoriser […]
Le chou vert frisé (y compris l’ensemble de la famille des choux comme le chou rouge, le chou de Bruxelles etc.) a toujours fait partie des meilleurs légumes sains au monde. En effet, le principal atout des choux est qu’ils contiennent des molécules soufrées qui sont des molécules ultra protectrices contre les cancers. Le chou […]
Voici une recette maison de sauce ketchup beaucoup plus saine et savoureuse que celle que l’on retrouve en commerce (la recette industrielle). Elle fera le bonheur des petits comme des grands pour accompagner vos plats favoris. Ingrédients:
Dans un précédent article, je vous avait fait part de l’intérêt et des vertus des graines de Chia pour votre santé et la perte de poids. En effet, les graines de Chia sont riches en Oméga-3, en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Voici aujourd’hui une délicieuse recette d’un taboulé au quinoa (qui possède des vertus […]