Acérola et Baobab - vitamince C

Vitamine C : fruit du baobab et jus d’acérola

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Lorsque l’on a besoin de vitamine C, tout le monde ou presque a pour premier réflexe de consommer des oranges, des kiwis, des fraises. Mais savez-vous qu’il existe 2 fruits qui en contiennent énormément plus que tous ces fruits que nous venons de citer ? Savez-vous que, grâce à ces super fruits, vous pourrez délivrer à […]

pourquoi ne pas mélanger viandes et féculents

Combinaison alimentaire à éviter: ne pas mélanger viande et féculent

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Le monde de la nutrition dont surtout celui de la digestion est très complexe. Certaines personnes rencontrent des problèmes digestifs en consommant certains aliments alors que d’autres non. En effet, chaque appareil digestif serait « unique » dans la mesure où nous n’aurions pas tous la même microbiote au sien de nos intestins mais aussi les mêmes […]

Les 10 fruits et légumes les plus pollués

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Il est connu, de nos jours, que les fruits et légumes non issus de l’agriculture biologique regorgent de pesticides dangereux pour la santé. Dans la mesure du possible, il convient donc de consommer des produits biologiques pour éviter de faire rentrer des agents toxiques dans votre organisme. Rappelons que ces agents toxiques seront, à l’image […]

Une combinaison alimentaire à éviter : café ou thé avec oeufs

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Voici une combinaison alimentaire assez pratiquée lors de vos petit-déjeuners qu’il faudrait éviter.  Il s’agit du mélange café (ou thé) avec des oeufs. Ce mélange est déconseillé car les polyphénols du café ou du thé réduisent énormément l’absorption du fer des oeufs. En effet, les résultats d’une étude ont montrés que la quantité de composés […]

pourquoi associer légumineuses et céréales

Pourquoi associer légumineuses et céréales ?

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On pense souvent qu’il faut absolument manger de la viande, du poisson ou des oeufs pour obtenir des protéines. De nos jours, la plupart des personnes ont une consommation excessive de protéines animales au détriment de protéines végétales. Par conséquent, l’organisme devient trop “acide” ce qui favorise les inflammations et maladies. Or, les végétaux sont de véritables trésors […]

Petit dejeuner santé et brûle graisses : mon muesli maison

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Voici ma recette d’un délicieux muesli maison santé et brûle graisses.  Ce muesli est uniquement constitué d’aliments naturels et est, bien entendu, bien supérieur aux muesli tout prêts que vous pouvez trouver en supermarché. Ces derniers, renferment beaucoup de mauvaises choses que vous ignorez… le même constat vaut pour les produits censés être diététiques.

poisson d'élevage

Le saviez-vous ? Quelques faits sur les viandes et poissons d’élevage industriel

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Aujourd’hui vous allez apprendre quelque chose de surprenant que vous ne savez sûrement pas. C’est alarmant, alors je me dois de vous le dire ! Cela fait plusieurs fois que je vous recommande de vous passer des viandes et poissons d’élevages industriels pour plusieurs raisons (produits moins nutritifs mais aussi remplis d’hormones et d’antibiotiques).  Mais […]

intolérance au gluten

Que faire en cas d’intolérance au gluten ?

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De nos jours, les produits à base de blé sont omniprésents dans notre alimentation. C’est la raison pour laquelle vous faites peut-être partie de ceux ou celles qui rencontrent une intolérance au gluten. Si c’est le cas, les céréales suivantes sont à bannir complètement, y compris sous forme de traces. La moindre protéine de ces […]