Peut-on être végétalien et sportif ?

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Le régime végétalien fait de plus en en plus d’adeptes, même chez les sportifs et sportives. Certaines personnes le qualifie de « mode » mais ces habitudes alimentaires ont toujours existé depuis bien longtemps. Si l’on assiste de nos jours à une montée du végétalisme, c’est pour des raisons à la fois d’ordre éthique et de santé. […]

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3 piliers à investir pour votre santé

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Pour beaucoup, le mot « investir » est relié au monde du business et de l’argent. On investit dans l’immobilier, on investit en achetant des parts d’une société, on investit dans des comptes titres etc. D’autres personnes, pensent aussi qu’acheter le dernier smartphone à la mode, telle voiture ou tel type de vêtement est un bon investissement. […]

Socca fourrée aux épinards et au curry

La socca est une spécialité provençale à base de farine de pois chiche originaire de Nice. Consommée également en Italie, elle peut être soit consommé seule comme du pain, soit fourrée comme un wrap avec les ingrédients que l’on souhaite. Print Recipe Socca aux épinards et curry – Sauce au yaourt ail et persil 100% […]

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Jus frais pour passer l’hiver en bonne santé

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Découvrez cette recette de jus à base de fruits et de légumes d’hiver pour passer les mois les plus froids de l’année en pleine forme ! Jus santé pour l’hiver Pour booster vos défenses immunitaires et passer un hiver en forme, rien de tel qu’une petite cure de jus frais, à réaliser sur quelques jours voire […]

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Manger 100% naturel et bio : quels effets sur l’organisme dès 10 jours ?

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Si l’alimentation est de nos jours au centre de plusieurs débats, pensées et courants, ce n’est pas par hasard. Ce que l’on mange a des conséquences plus ou moins directes sur notre état de santé et sur l’environnement. Tel l’effet papillon, de simples petites bouchées peuvent avoir de grandes conséquences. Avec l’activité physique, l’alimentation est […]

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Sorbet banane maison sans sorbetière

Après les glaces à l’eau maison, voici la recette du sorbet banane maison sans sorbetière ! Bien que censés être moins caloriques que les crèmes glacées, la plupart des sorbets achetés contiennent encore beaucoup trop de sucre, de colorants ou d’additifs ! Or, il existe un moyen bien plus sain et économique de se faire plaisir […]

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Houmous et pois chiches : des vertus insoupçonnées

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Manger des légumineuses est excellent pour la santé et, malgré les recommandations nutritionnelles, peu de personnes en consomment assez. Les pois chiches font partie de cette famille et sa recette star est le houmous. Vous savez, cette préparation à base de pois chiches, tahin (purée de sésame), huile d’olive, citron, ail et cumin ? C’est […]

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Ma journée type pour avoir la forme et la santé

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Vous vous demandez comment s’organise une journée type afin de conserver la forme et la santé ? Le secret réside dans une bonne hygiène de vie à la fois au niveau sportif, nutritionnel et du bien-être. Il convient simplement de planifier le minimum de temps nécessaire pour faire ce que l’on souhaite. C’est parti, je […]

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6 recettes rapides de sauces saines et légères

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Les sauces sont de superbes accompagnements qui donnent plus de goût aux plats. Elles ont l’avantage d’être facilement réalisées et d’être conservées pendant plusieurs jours sans prendre de place dans le réfrigérateur. Vous pouvez donc facilement préparer 2 à 3 sauces différentes le week-end et les garder au frais dans de petits bols. Toutes les […]

Nutri-Score

Nutri-Score : comment ce système va continuer à empoisonner les consommateurs

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Après plusieurs années de bataille, le système Nutri-Score et son code à 5 couleurs a enfin été adapté. Les aliments se voient désormais attribuer des points en fonction de leur teneur en gras, sucre, sel et calories. Ils obtiennent ainsi une lettre et une couleur qui leur donne un classement du meilleur (A – vert) au […]

Labels bio : les différences pour mieux consommer

Labels bio : les différences pour mieux consommer

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Le marché du bio est en pleine expansion et les labels bio sont désormais nombreux. Tous les labels bio ne se valent pas et certains sont meilleurs que d’autres. Pour faire face à cette « jungle » de labels qui existent, voici une petite synthèse pour vous y retrouver et faire les meilleurs choix de consommation. Les résultats […]

Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas ?

Régimes: pourquoi ils ne fonctionnent pas ?

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Article écrit en collaboration avec David Roussillon passionné de nutrition La sédentarité, une mauvaise alimentation et le stress sont tout autant de causes qui peuvent progressivement induire une prise de poids. Face à elles, vous êtes alors nombreux et nombreuses à vous lancer dans le suivi d’un ou plusieurs régimes. Savez vous que plus de […]

recette barres énergétiques

Recette barres énergétiques

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Voici 2 recettes de barres énergétiques, simples à préparer et faciles à emporter. Ces barres sont idéales pour les sportifs et sportives, les enfants ou les adultes qui souhaitent disposer d’une collation saine au travail ou à la maison. Ces recettes sont extraites du livre Green snacking: Barres et balls hautement protéinées + vegan de […]

Vous êtes fou d'avaler ça

Chronique livre: Vous êtes fous d’avaler ça

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Résumé du livre Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd’hui […]